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韓国宮廷ドラマ「チャングムの誓い」に紹介されたように、冬虫夏草といえば、まずは医薬同源で知られる薬膳料理を思い浮かべます。この「薬膳」と呼ばれる思想の原点は、今から約４５００年前に中国有史最初の皇帝といわれる黄帝が医学書・黄帝内経にまとめたものです。そのなかの「眼が悪ければ眼を食べ、肝臓が悪ければ肝臓を食べる」という代表的な考え方は、中国からアジア全体に広がって、今でも東洋人の食生活の基本を成しています。
政府を信じて近代医療に依存してきた老齢世代を一瞬にして失望の淵へと追い込んだ後期高齢医療制度・・・・・・・・。
こうした時代に際して見直すべきは、薬膳の必要性と神秘のパワーではないでしょうか。
私たちの健康を支え長寿を叶えるのは、やはり身近な自然で採れた食材ではないでしょうか？
その意味で最近耳にするようになった地産地消が暮らしの大原則ではないかと思えるのです。
我々に適する薬膳とは、日本の大自然に従いながら日本で育った自然のものでなくてはならないということです
中国からバカ高い漢方生薬を買いそろえる必要はありません。なぜなら冬虫夏草と並ぶほど高価な高麗人参は長白山、枸杞は寧夏のものしか素晴らしい薬効がないのです。
いつ頃、どの地域のどんな方法で採れたのかわからない生薬よりも、日本で採れた冬虫夏草と旬の食材を薬膳の教義に基づいて食べた方が身体には優しいのです。
蟻の冬虫夏草には、漢方生薬数十種類にも勝るとも劣らない力があるのです！！！！！
天然の冬虫夏草
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